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本文目录

1. 鱼籽的鱼籽鱼籽各种吃法
2. 鱼卵做法
3. 胡萝卜烧鱼子最正宗的做法

鱼籽的各种吃法

1 、主料
 ：鱼籽300克、家常油1汤匙、做法剁椒20克
、大全农家酱10克 、鱼籽鱼籽味精2克 。家常2
、做法起锅热油，大全放入剁椒。鱼籽鱼籽

3 、家常用小火把剁椒炒香。做法4、放入鱼籽，加入适量的农家酱。5 、轻轻翻炒均匀，一定要保持鱼籽的完整。

6 、加入适量的清水 。7 、旺火烧开后，用小火焖制10分钟 。

8、把鱼籽轻轻翻个，再焖制5分钟。9
、加味精提鲜味
，旺火收汁即可关火 ，出锅装盘，即可上桌 。

鱼卵做法

1、清洗鱼卵：先将在鱼子外层的薄膜去除干净，如果想方便 ，可以直接洗干净鱼卵后 ，直接用水煮一下
，去掉外面的薄膜以及腥味 。

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2、鲤鱼鱼卵较大块 ，需要切成小块 ，加入一勺盐、一勺料酒、姜丝拌匀，腌制10分钟；

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、开水蒸15分钟。到时间，取出 。

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4 、热锅下油
，放入姜丝、葱末、蒜蓉 。炒出味道，倒入蒸鱼卵碟子的汁 ，再倒入适量酱油
，不需要放盐 ，不然会太咸。然后把汁浇在鱼卵上
，完成。

胡萝卜烧鱼子最正宗的做法

食材

花鲢1000克
，萝卜1个，葱白1段
，姜片少许，大蒜2个，料酒适量，白糖少许，酱油少许，生粉少许 ，油适量，葱花少许

步骤：

1：鱼洗净，用料酒姜片盐腌渍二十分钟

2 ：萝卜洗净切薄片

3：葱白切丝

4：大蒜切片

5：腌渍好的鱼身上拍上少许生粉

6：锅里加少许油 ，将鱼两面煎黄，起锅

7：煎鱼剩下的油将葱白、姜片 、蒜片爆香

8 ：倒入萝卜片，加酱油
、白糖调味，烧开两分钟

9 ：再把煎好的鱼下锅，加水没过鱼身

10：鱼和萝卜烧好后勾薄芡撒葱花起锅

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